香菇锥栗炖鸡汤

香菇的香味加上锥栗的甜味让鸡汤更好喝了。

用料  

香菇锥栗炖鸡汤的做法  

1. 干香菇洗干净后，提前泡发。

2. 锥栗剥壳后洗干净。

3. 🐔半只洗干净。

4. 鸡斩小块。

5. 鸡块冷水下锅，水开后继续大火煮2分钟。

6. 鸡块捞出洗净浮沫；切6片姜片，葱切葱花。

7. 砂锅内放入鸡块、泡发的干香菇、姜片，大火煮开后转小火炖1个半小时。

8. 放入锥栗煮10-15分钟。

9. 加入适量盐，装汤碗，撒葱花。

小贴士

锥栗可以换成板栗。