糖炒锥栗

用料  

糖炒锥栗的做法  

1. 建瓯的锥栗每斤15元

2. 洗净

3. 切开十一口，纯净水浸泡半小时

4. 建议烤盘铺上锡纸，方便清洗！烤盘洗净浸泡后的锥栗放进烤盘里

5. 放入烤箱开始制作

6. 准备好食用油和刷子

7. 对准十字街口刷油，然后烤20分钟

8. 再对准十字裂口刷蜜水，烤15分钟

9. 锥栗在乘凉，稍凉即可吃上余温满怀的糖炒栗子！

10. 非常容易剥壳

11. 第二次成品展示：不管热量有多少，来一盘尽兴！

12. 第一次成品回顾：第一次做时使用高压锅十分钟，然后沥干水份，放锅里倒入糖翻炒即可

小贴士

第一次高压锅，第二次直接使用烤箱，对比后者更胜一筹！烤箱220度先烤1小时，刷油后再烤20分钟，继续刷蜜水再烤15分钟，制作时间比较长，优点：烤锥栗香又不会废锅！（备注：锥栗如果量少，请酌情用200度烤50分钟，刷油烤10分钟，刷蜜水烤8分钟，免得太干影响口感）