燕麦南瓜糯心椰丝球

南瓜、燕麦都是健康食品，传统南瓜饼放糯米粉煎炸，比较油，并且不易携带，冷了之后味道打折扣。燕麦在西点中是重要角色，健康又有营养，但是口感可能会被小朋友不喜。这款糯心的燕麦南瓜椰蓉球，适合各类人群。

用料  

燕麦南瓜糯心椰丝球的做法  

1. 南瓜削皮去籽切块隔水蒸熟并碾成泥状（蒸出的水最好不要）

2. 在南瓜泥中拌入燕麦和椰蓉，干湿程度以能够在掌上搓揉成球为宜。拌匀后可以静置10分钟左右，让燕麦吸收水份。（喜欢甜味的，可以在这里放一些蜂蜜或者糖）

3. 用手搓南瓜球，在放了另一半椰蓉的容器中滚一下，表面均匀沾上一层椰蓉。均匀摆在铺了锡纸的烤盘上。烤箱可以170度预热了。

4. 放入170度烤箱中层，烤至表面金黄色。大约25分钟，视自己烤箱情况，最后5分钟频繁观察，防止烤煳。

小贴士

1.南瓜球大小尽量一致，不然烤起来容易有生有煳。为了保证大小均匀，建议使用图2中差不多大小的勺子做量器。
2.烤箱火力不一，注意观察，外焦里嫩是这个甜品的特点。