南瓜椰球

家里好多南瓜放很久了，所以就想做做不同的南瓜做法。南瓜蒸糕南瓜饼都做过了，这次试一下南瓜球，感觉很不错哦，QQ的还带浓浓的椰香味。也可以加椰丝呢。

用料  

南瓜椰球的做法  

1. 先把南瓜去皮蒸熟（大火蒸十分钟），把糖、糯米饭椰粉准备好。

2. 把蒸好的南瓜用搅拌机打碎或放在保鲜袋弄成泥状即可。南瓜泥和糖、糯米粉拌匀在一起。搓好。中途觉得糯米饭不够还可以再加！

3. 搓成差不多的小圆球。

4. 大火蒸十分钟即可

5. 等南瓜球放凉了就可以筛椰粉。也可以放椰丝

6. 南瓜球全沾上椰粉后，再筛一次在上边，完成，放在冰箱口感更好。

小贴士

蒸熟的南瓜后记得要先把南瓜多余的水份沥干（不然水份太多就要很多的糯米粉，而且蒸出来不好看）