云朵太阳蛋，关于鸡蛋

用料  

云朵太阳蛋，关于鸡蛋的做法  

1. 1 將烤箱預熱至200℃，將抹油的烘焙紙鋪入烤盤內備用。
   
   2 插入蝴蝶棒，將蛋白和/茶匙鹽放入主鍋內，以4分/速度3.5攬打，取出蝴蝶棒。
   
   3 在烤盤上將蛋白分成4份，用湯匙將蛋白
   壓平鋪成雲朵狀(厚約2.5公分)，並於雲朵中央處挖凹槽放入蛋黃，撒上少許鹽和黑胡椒粉，放入烤箱以200℃烤6分鐘或至蛋白呈現金黃色，取出後撒上新鮮巴西利碎，即可享用。
   

2. ok