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土耳其优格蛋饼,关于鸡蛋

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.2W 次
土耳其优格蛋饼,关于鸡蛋的做法步骤图

用料  

希腊优格酱200 克 希臘優格14 茶匙 乾燥時薩5克 新鮮巴西利,切碎5克蒜頭,切碎20克 蜂蜜1/4茶匙鹽1/4茶匙黑胡椒粗粒
香辣奶油淋醬20克奶油10克椰子油1 茶匙 乾辣椒碎112 茶匙 匈牙利甜紅椒粉500克水4顆蛋
4片 皮餅(Pita)1 茶匙 黑胡椒粗粒3顆 油渍蕃茄乾(約10克),切碎1顆榜檬,只取皮屑60克 山羊乳酪,剝碎3 茶匙 白芝麻

土耳其优格蛋饼,关于鸡蛋的做法  

  1. 希臘優格醬
    1 將希臘優格、乾燥時羅、新鮮巴西利、蒜
    頭、蜂蜜、鹽和黑胡椒粗粒放入主鍋,以10秒/速度2.5混合,取出放入碗內冷藏備用。清潔主鍋並擦乾。

    土耳其优格蛋饼,关于鸡蛋的做法步骤图 第2张
  2. 香辣奶油淋醬
    2 將烤箱預熱至200℃。

    3 將奶油和椰子油放入主鍋,以
    2分/60℃/速度1加熱。

    4 加入乾辣椒碎和12茶匙匈牙利甜紅椒粉,以3秒/速度1混合,取出放入碗內備用。5 將水放入主鍋,以5分/100℃/速度1煮滾,將烘焙紙打溼後鋪在盤上,將4顆
    蛋打在烘焙紙上備用。

    5 將水放入主鍋,以5分/100℃/速度1煮
    滾,將烘焙紙打溼後鋪在蒸盤上,將4顆
    蛋打在烘焙紙上備用。

    6 架上蒸鍋組,以6分/Varoma/速度1蒸
    煮。將蒸鍋組取下,置於一旁備用。

    7 將皮塔餅放入烤箱以200℃烤3分鐘,取出後平均抹上希臘優格醬,分別鋪上1顆蒸好的蛋和撒上y茶匙黑胡椒粗粒、y茶匙匈牙利甜紅椒粉、1顆油渍蕃茄乾、y顆樓檬皮屑、20克山羊奶乳酪碎、1茶匙白芝麻後再淋上香辣奶油醬,即可享用。

    土耳其优格蛋饼,关于鸡蛋的做法步骤图 第3张