烤箱版泰式冬阴功+日式照烧鸡肉串

用料  

烤箱版泰式冬阴功+日式照烧鸡肉串的做法  

1. 菜市场买现宰大鸡腿，让店主起骨取肉，回家清洗干净后，切成5厘米左右小块，用两种酱料腌制2小时。

2. 三色椒切小块

3. 260度预热烤箱10分钟，期间用木签串成鸡肉串，上下火260度烤30分钟，20分钟后取出一次涂点油再继续。

4. 泰式惹味，日式甜蜜，两重滋味好正啊！

小贴士

因每个烤炉温度恒定不一，时间最好自己掌握。
记得烤盘下垫一层锡纸，不然洗盘可以洗到怀疑人生。