鲜蔬鸡腿卷
鲜嫩多汁的鸡腿肉搭配脆爽的蔬菜，一口下去，口感丰富、营养十足，令人胃口大开！
用料
| 鸡腿(中等大小) | 400g |
| 胡萝卜 | 60g |
| 西芹 | 60g |
| 香葱 | 5g |
| 盐 | 5g |
| 料酒 | 15g |
| 胡椒粉 | 3g |
| 烧烤酱 | 15g |
| 姜 | 5g |
鲜蔬鸡腿卷的做法
鸡腿洗净去骨，用刀背拍松。
![鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第2张]( "鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第2张")
加盐、姜、胡椒粉、料酒腌制鸡腿肉至少20分钟。
![鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第3张]( "鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第3张")
胡萝卜、西芹、小葱切成与鸡腿肉长度一致的细长条，将腌好的鸡腿肉包入这些蔬菜。
![鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第4张]( "鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第4张")
用锡纸包好，卷紧。
![鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第5张]( "鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第5张")
烤盘铺锡纸，放鸡腿卷。
![鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第6张]( "鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第6张")
烤箱上下管模式预热至200℃之后，放食物入烤箱中层，烤20分钟。
![鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第7张]( "鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第7张")
中途倒计时剩余6分钟左右，记得取出去掉锡纸，刷烧烤酱再继续烘烤哦。
![鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第8张]( "鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第8张")
烤好之后，取出稍微放凉后再切片食用。
![鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第9张]( "鲜蔬鸡腿卷的做法步骤图，鲜蔬鸡腿卷怎么做好吃 第9张")
小贴士
1、鸡腿去骨的方法：在关节处拿刀切一圈，把皮筋肉全切断，从关节处开始，用刀尖沿着骨头把肉划开至顶部(需要彻底地把皮筋肉全划开），然后把刀贴着骨头，转着圈往下切，就可以把肉和骨头分离开了。
该道食谱使用美的FUN烤箱【T7-428E】制作
