鲜蔬鸡肉卷

用料  

鲜蔬鸡肉卷的做法  

1. 去骨鸡腿肉市场就有卖，提前一天腌制。
   这次分了两个口味，一个是花椒，一个是盐焗。
   a.花椒和盐在锅里炒香，抹在肉的两面。
   b.盐焗鸡粉抹在上肉的两面。

2. 第二天鸡腿取出，花椒的一份先用水冲洗，洗掉盐分和花椒。
   蔬果全部切条，彩椒啊，豆角啊什么的，都能用。

3. 蔬果条放在鸡腿肉的一侧，包裹起来，用棉绳扎牢。
   棉绳是在吉之岛12元店买的。

4. 再用锡纸裹紧，烤箱，220度，30分钟。

5. 鸡皮和鸡肉会不断冒汁，想鸡皮变脆，且干一点的话，把锡纸拆开，再烤10-15分钟。

6. 取出切块，完成✅