蔬菜火腿鸡蛋卷

哪怕自己一个人生活，也要过的好一点哦！

用料  

蔬菜火腿鸡蛋卷的做法  

1. 把要加入的蔬菜切碎，越碎越好，建议加叶菜，比较容易熟，如果要加胡萝卜类的，建议先用水烫熟

2. 火腿切丁，越小越好

3. 打入鸡蛋，搅散，要是加蛋之后太稠了，可以多加一两个鸡蛋

4. 锅刷油，开小火

5. 倒入四分之一蛋液，晃一下锅，把蛋液摊薄，或者用汤勺，筷子等，把蛋液弄成薄薄一层，太厚会卷不起来

6. 熟了之后，慢慢的，轻轻的，卷起来

7. 如图，留一个小头

8. 继续加入四分之一蛋液，和刚刚卷好的接上，熟了之后，从刚刚卷好的小卷，继续卷

9. 重复步骤，直到蛋液用完

10. 出锅，按自己喜欢的大小切一下

11. 成品

小贴士

加入的料随意，好熟的都可以，但是不要加太多，太多，不容易卷起来，蛋液要尽量少，尽量摊薄一点，熟了之后比较好卷