这道菜结合了网上看到的烤蘑菇和老妈爱做的蘑菇蒸肉,真的是零基础超简单就可以搞定。再次感慨,原料好才是美食的灵魂,简单的烹饪调味和方法,才能品尝出食物最本真的味道!主要介绍怎么烤蘑菇,后附蒸蘑菇的说明。
用料
蘑菇鲜美,蒸烤皆宜的做法
蘑菇洗净去蒂,成为一个个小碗,放入垫了锡纸的烤盘。1)可以什么都不加就这么烤,蘑菇出水盛满小碗就好。这点汁水就是精华,取出时小心别洒。2)可以刷点橄榄油烤,烤好后撒椒盐。3)肉食者可以加肉馅。猪肉馅加点盐和胡椒粉以及葱花,拌匀后填入蘑菇小碗。不用压很紧很满。我做了一半加肉馅,一半不加馅喝汁水的。
烤箱上下火200度,预热后烤15分钟左右,肉馅熟了,看到蘑菇里面满满的汁水了吗?这样就差不多啦,是不是很简单?蘑菇填好肉馅,不用烤的,放在盘子里上笼屉蒸熟也是一样美味哦。
开动!
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