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🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍 (附鸡腿去骨大法)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.32W 次
🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍    (附鸡腿去骨大法)的做法步骤图

不要再让你家的烤箱闲置落灰了,赶快行动起来吧,味道真的不输外面卖的烤鸡腿!😍居家待客之首选٩(*´◒`*)۶

用料  

鸡腿 4只
奥尔良腌料 40克
蜂蜜 1勺
土豆 2个
海鲜菇 500克
其他食材 随意

🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍(附鸡腿去骨大法)的做法  

  1. 想烤什么都可以,我选的海鲜菇是家里冰箱现存的,没有特意去买,喜欢金针菇,香菇,土豆,玉米,藕和芦笋的也可以自行放一波(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ   ♡

    🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍    (附鸡腿去骨大法)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡腿去骨建议用厨房剪刀,省力还干净,手法是左手戴一次性手套,右手操作剪刀,从鸡肘根部下剪子,往大头方向剪,鸡肉非常容易处理,第一次不了解构造可能不熟练,剪第二个就更快了,平均一个鸡腿需要一分钟左右

    🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍    (附鸡腿去骨大法)的做法步骤图 第3张
  3. 剃好骨头的鸡腿就这样

    🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍    (附鸡腿去骨大法)的做法步骤图 第4张
  4. 鸡腿排提前用奥尔良腌料腌制至少24小时,由于鸡腿特别大,一定要额外加一点盐,不然奥尔良的味道提不出来!我另外加了糖和酱油,姜洋葱

    🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍    (附鸡腿去骨大法)的做法步骤图 第5张
  5. 最底下铺金针菇或者海鲜菇吸收汤汁,味道绝了੭ ᐕ)੭*⁾⁾

    🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍    (附鸡腿去骨大法)的做法步骤图 第6张
  6. 海氏烤箱180℃烤30分钟正好熟透,如果是金针菇尽量让鸡腿覆盖住,否则容易烤过火

    🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍    (附鸡腿去骨大法)的做法步骤图 第7张
  7. 出炉后,用筷子夹一些海鲜菇蘸着汤汁涂在鸡腿排上(这样做免得洗油刷啦,原谅我太懒了,哈哈),撒一勺白芝麻增香ヽ(๑Θ。Θ๑)ノ

    🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍    (附鸡腿去骨大法)的做法步骤图 第8张
  8. 上桌前再撒点香菜,增加颜值(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。

    🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍    (附鸡腿去骨大法)的做法步骤图 第9张
  9. 巨嫩巨好吃!٩(๑^o^๑)۶

    🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍    (附鸡腿去骨大法)的做法步骤图 第10张
  10. 用汤汁拌起来,用生菜包着吃,会不会被撑死啊(ू˃o˂ ू)⁼³₌₃

    🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍    (附鸡腿去骨大法)的做法步骤图 第11张