无油烟川式烧烤

这是一个新手小白的使用烤箱记录史。一个烤箱烧烤烤全世界的感觉。即健康又快乐，与家人幸福的一顿饭💗

用料  

无油烟川式烧烤的做法  

1. 1.准备好食材，洗干净（自己喜欢的菜都可以加入，我加的是茄子🍆、蘑菇🍄、金针菇、藕、土豆🥔、鱼豆腐、火腿肠、鸡翅中、鸡爪）其中鸡翅中和鸡爪要腌制一小时以上，隔夜的话最好，更容易入味，火腿肠需要划几刀，味道更好哦

2. 2.将食材洗好，鸡翅中和鸡脚洗好，我很在乎有没有腥味，所以洗干净以后，先把鸡脚尖剪掉，放锅里加入料酒和生姜片煮出血水，取出，鸡翅划花刀，放入调制好的腌料碗中，抓匀等待⌛️

3. 3.烤盘上铺好吸油纸或锡纸，刷调制好的烧烤酱，再铺菜，在刷一次（刷匀），保证每种菜口感都好！放入烤箱，上下火180度，25分钟，我分了三回，荤菜烤了一个小时。根据自家烤箱来哦～我是长帝烤箱～温差五度

小贴士

1.喜欢差评的不要用了，千人百味，万一不满意，所以别来！
2.腌制料，喜欢奥尔良风味的可以使用奥尔良粉；我是随意发挥的腌制料🍗
3.一定要根据自家烤箱脾气来设置时间