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8寸可可戚风（练习记录2）

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8寸可可戚风（练习记录2）的做法步骤图

新入手的海氏i7，开始练习ing
新烤箱的第二个戚风

用料

鸡蛋	5个
糖	55克
牛奶	65克
低粉	80克
可可粉	10克
玉米油	45克
柠檬汁	3滴

8寸可可戚风（练习记录2）的做法

海氏i7
上下火130度28min
上下火145度28min
无开裂，略湿
蛋白打发到小弯钩，好像没有爬太高？
需等放凉
大气孔较多，口感柔软湿润，不甜

小贴士

下次记得先混合油和可可粉
脱模需放凉

标签: #戚风 #可可

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