枣糕浓浓枣香

从小就喜欢枣泥馅的我对枣糕情有独钟，宝宝添加辅食之后也是喜欢枣糕。本版枣糕主要就是大枣多，浓浓枣香味道。红糖量少，蜂蜜是宝宝三岁以后才敢添加的。美食的终极目的就是让人获得幸福感❤️，喜欢家中弥漫的枣香味道。

用料  

枣糕浓浓枣香的做法  

1. 准备好相应的食材。（蜂蜜有点结晶了）

2. 大枣切小块，砂锅烧适量开水，熬大枣，放蜂蜜。

3. 小火慢慢熬，熬到水全被大枣吸收。

4. 熬到大枣成泥状，不停用木铲捣。

5. 熬枣泥期间，蛋黄蛋清分离。

6. 熬好的枣泥加入70g牛奶。

7. 加入4个搅拌均匀的蛋黄。

8. 分三次加入红糖，用打蛋器打发蛋清。

9. 打到蛋清成干性，不容易掉的程度。

10. 重点来了：用打完蛋清的打蛋器直接搅拌几下枣泥。

11. 将蛋清分两次轻轻拌入枣泥中（切记过度搅拌）。将150g低筋面粉、4g食用小苏打、20g奶粉筛入蛋清枣泥中。倒入40g食用玉米油。轻轻搅拌后倒入烤盘中。（最好在烤盘上放张油纸容易脱模）在毛巾上轻轻颠颠。

12. 表面撒入核桃仁。

13. 170度小下火烤箱预热10分钟，放入。上下火烤40分。（每个烤箱的脾气不一样）

14. 新鲜出炉，家里慢慢弥漫着枣香味道。

15. 开吃吧，小朋友超级喜欢。