茄子盖浇面

家常到没朋友，也没故事

用料  

茄子盖浇面的做法  

1. 茄子切小指厚的片，再切成小指厚的条，再切成小指长的短，西红柿随便切，青椒切小块，鸡蛋打散

2. 火1,放锅，放水，煮开水
   火2,开火，放油，油热放鸡蛋，鸡蛋煎好可以捞出来，也可以不捞，通常我开心的时候捞，今天不开心。

3. 放入西红柿，翻炒一下，放入茄子，翻炒，加少许水，盖盖子，记住还要一会翻一下，茄子变的软软的时候，加水，喜欢汤多的就多加，喜欢汤少的就少加，我家是多加，放入盐，酱油，水开后，放入青椒，味精，关火

4. 火1的水开了的时候，就可以放面条了，喜欢上什么面就放什么面，粉也可以。今天他吃面，我吃粉，我的粉这会还在煮呢

5. 面煮熟后，捞在碗里，浇上菜和汤汁，好了，喊一句开饭了，有人就来端走了

6. 我的粉好了

小贴士

不熟练的，就先做菜，后做面