0卡甜蜜的奶油水果杯子蛋糕🍰

今天用爱乐薇黄油制作这款杯子蛋糕，吃起来奶香味十足，香醇美味，而且蛋糕体🍰也更加松软。

装饰部分选用的是爱乐薇动物淡奶油，打发后很稳定不容易化，非常适合用来裱花，口感轻盈细腻，云朵☁️一般丝滑爽口。

添加的糖粉是爱乐甜0卡糖粉，不含热量，让我们享受甜蜜却非常健康，没有任何负担╰(*´︶`*)╯

用料  

0卡甜蜜的奶油水果杯子蛋糕🍰的做法  

1. 准备食材。

2. 爱乐薇淡味黄油，质地柔软香醇，奶味十足。

3. 黄油室温软化或者微波加热。

4. 加入爱乐甜糖粉，加入蛋黄。

5. 倒入牛奶。

6. 蛋黄液搅拌均匀，筛入低筋面粉，划 Z 字搅拌到均。

7. 接着打发蛋清，滴几滴柠檬汁蛋清打至鱼眼状，分次放入爱乐甜糖粉打发。

8. 打发至呈现硬挺的尖角。

9. 先取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。

10. 再把所有的蛋白霜和蛋黄糊合到一起翻拌均匀。

11. 倒入准备好的纸杯蛋糕模具八分满，震出大气泡。烤箱120度上下火预热5分钟，120度上下火烤40分钟，155度烤8分钟即可。

12. 出炉，可以侧着放倒杯子冷却。

13. 淡奶油加入10%的0卡糖，打发到出现明显纹路。

14. 装在裱花袋中。

15. 
    淡奶油挤在纸杯蛋糕上，再准备好水果和薄荷。

16. 最后用颜色好看的水果和薄荷叶装饰一下，颜值超高的纸杯蛋糕就做好啦，孩子们的零食/下午茶轻松搞定👍ヾ ^_^♪

小贴士

水果随意调换，有啥放啥。
打发淡奶油可以调入喜欢的颜色，如抹茶粉、红丝绒液等。