色味俱佳的家庭烤羊排

宅在家，为家人制作美食。烤箱里传出的香味，让孩子们垂涎，疫情期间的烟火气，让人心安。❤️

用料  

色味俱佳的家庭烤羊排的做法  

1. 羊排解冻，放进烤盘，放入烧烤酱、烧烤香料腌制20分钟左右。根据口味，也可延长时间。

2. 带一次性手套，把香料搓匀，为羊排做个按摩。

3. 加入配菜：紫洋葱、土豆、胡萝卜、西兰花、杏鲍菇。

4. 包一层锡纸，入烤箱，180度，上下加热，30分钟。

5. 去掉锡纸，羊排翻面，再次入烤箱，上加热，8分钟。期间可听到羊排油脂滋啦作响。出烤箱，撒上孜然。

小贴士

孜然粉可提前腌制使用。整粒孜然腌制时尽量不使用，以免烤箱内烤糊，影响口感。