烤羊肉串|彩椒羊肉串（人生一串）

羊肉串

用料  

烤羊肉串|彩椒羊肉串（人生一串）的做法  

1. 竹签清洗干净泡水，可防止烤糊

2. 羊肉可先用清水浸泡十几分钟，可减少羊肉特有的味道，刀切适当大小加料腌制20分钟，可选择腌制更长时间

3. 穿串，根据个人口味选择一串穿多少肉，同时穿串需要注意安全，避免扎到你娇嫩的小手

4. 刷一层薄油，打开烤箱预热

5. 也可以加一些彩椒，红色和黄色的没买到，买了绿色的圆青椒

6. 烤箱上下火230℃，烤15-20分钟，十分钟左右需翻面（如烤盘内有水可以倒出）

7. 添加孜然粉烤一会出炉

8. 彩椒羊肉串成品

9. 约三五好友加一壶小酒，人生美好不过如此，奥利给