亲子料理——不用烤箱的焦糖布丁

适合大人和小朋友一起制作的亲子美味料理哦～制作美食的同时增加亲子互动吧～

用料  

亲子料理——不用烤箱的焦糖布丁的做法  

1. 将鸡蛋和糖50g打到一起，搅拌均匀

2. 充分搅拌到砂糖无颗粒感

3. 检查一下有无蛋壳等哦～毕竟小朋友自己打的鸡蛋，难免会有蛋壳掉进去

4. 然后将牛奶倒入后充分搅拌均匀，并用面粉筛过筛三次

5. 将70g糖和70ml水倒入锅内大火煮开

6. 大火煮开后，关小火并用打蛋器充分搅匀至焦糖色关火

7. 将焦糖液倒入模具

8. 将静止了20分钟的蛋液倒入模具，盖上保鲜膜放入已经预热上汽的蒸锅
   

9. 小火蒸20分钟后就可以关火取出了～等凉透后就可以放入冰箱冷藏～
   下午就有好吃的布丁可以当点心喽～
   小朋友也可以参与制作～
   吃起来会更香甜哦😊