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传统焦糖布丁-不用吉利丁

推荐人：来源: 佳肴吧阅读: 1.39W 次大中小

传统焦糖布丁-不用吉利丁的做法步骤图

简单又营养，无需加入吉利丁，推荐做给孩子们吃

用料

炼乳	400克
白砂糖	96克
鸡蛋	4个
水	75毫升
香草精	一小勺

传统焦糖布丁-不用吉利丁的做法

小锅中加入水和白砂糖，开大火不停搅拌至砂糖溶解
砂糖溶解后再继续大火边煮边搅拌至液体变棕色粘稠糖浆
倒入模具底部
碗中放入鸡蛋打散
加入炼乳和香草精搅匀
倒入模具中，碗口用锡纸封住，烤箱预热325华氏度（160摄氏度）烤40分钟左右，（或者盖上保鲜膜上锅蒸。）
烤好之后放入冰箱冷藏一晚上
脱模装饰好即可！

标签: #布丁 #焦糖 #吉利

本文链接：https://www.jiayaoba.com/chayufanhou/buding/0991nr.html

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