简易卤猪手

用料  

简易卤猪手的做法  

1. 猪手洗干净，切坨坨，冷水下锅，加入葱，姜，花椒，酒焯水，撇去浮沫。

2. 锅里下油，加入白糖（冰糖），待糖开始冒泡泡，就加入沥干水的猪手。一定沥干水，别问我为什么知道😭😭😭

3. 加入其他喜欢的食材，加入开水，没过所有食材，加入一包自家卤，烧开。
   也可以不加其他食材，反正按照自家卤包装比例下食材和调料。图片忘了拍哈哈哈哈。

4. 烧开后放进电高压锅，设定40分钟，就ok啦！

5. 出锅啦！

6. 很糯，一抿就脱骨。如果喜欢有嚼劲一点的，就设置短一点时间。