简易版卤鸭

用料  

简易版卤鸭的做法  

1. 鸭子洗净毛拔干净材料都备好

2. 鸭子冷水下锅焯水，焯水的时候放入两片生姜，水开捞出

3. 重新准备1升水，如果鸭子较大可以多加点水，将所有材料一并加入

4. 大火水开后关小火煮，每隔20分钟来翻个身，差不多一个小时左右吧，筷子轻松戳透鸭肉就可以考虑收汁啦

5. 因为家里有一岁半的孩子所以没放太多老抽，让她一起分享下美味吧