缸豆焖面

用料  

缸豆焖面的做法  

1. 缸豆择成段，肉切丝，生姜，洗净待用。

2. 面条500克

3. 起油锅把肉煸炒出香味，把肥肉油熬出，再把缸豆放入翻炒断生，最后倒入开水，放入一勺耗油，二勺生抽，半勺红烧酱油。半勺豆瓣酱。

4. 烧开再煮一会会入味，放入面条煮。

5. 一直煮到里面的汤汁差不多了，翻炒入味。

6. 最后稍微放一点鸡精，就可以起锅了。

小贴士

煮的时候要留意，不能把汤汁烧干了，要不然会糊锅。