生熟地龙骨汤

末伏是夏往秋来，阴阳转换点，喝一碗“助力收藏”的汤尤其重要：
它要补充身体“真阴”，把我们三伏引入身体的阳气，收藏起来、敛藏归肾；
又要清理夏天的曝晒、🔥火燥，在体内留下的郁热、内热、血毒；
以及补上我们过完一个炎热、漫长的三伏天之后，对气、血、津液的深度损耗。

生地是地黄晒干的根块，养阴凉血力好。

夏天的胃肠燥火，津伤口渴，月经之后的津血虚🌙，它都能补上；
晒完大太阳☀入体的“血热毒”：皮肤发斑疹、油腻、痤疮，它能“凉凉&清毒”；
虚火上身🔥的牙痛出血、口腔溃疡、熬夜引起的热气，它能很快清解。

将生地反复蒸晒之后，就是熟地。

它性甘偏温、色黑如漆，能补上比生地更深一层次的“阴”——补血伤、精亏💔。

熟地很浓厚，味道甜甜的，但它不是吃进去就能化精的，需要脾胃运化，慢慢变精归肾，它比清淡的东西、日常的饮食，“变精归肾”更直接和快速一点。

唐代孙思邈《备急千金要方》记载：
增损肾沥汤，治大虚不足……每年三伏中常服此三剂，于方中商量用之。

这个干地黄为主料之一的三伏汤流传下来，很适合末伏、也就是现在，我们今天按照古嘱服上三剂，大补虚空。

1、生熟地都偏于滋腻，10-15👌小克数、煲成汤、脾胃能运化，就不会补肾补到浊阴上泛。

舌苔白、阳虚的人，少用或不用性偏凉的生地；

舌苔有点黄、但不厚腻，可以不用熟地、龙眼肉。

2、脾胃不好，容易滑肠的人，要配上芡实、莲子、陈皮。

3、为啥用猪脊骨？因为肾主骨主脊，脊骨里有骨髓，是这个汤里“敛精归肾”的药引子。而且龙骨煲汤很甜，没有什么油星。

这个汤更适合用明火煲的方法，但是明火要时刻注意时间，所以我家用电高压锅的，方便~~

用料  

生熟地龙骨汤的做法  

1. 芡实提前泡半小时以上，这样容易煮烂。

2. 生熟地清洗干净，有挺多泥沙的。

3. 龙骨清洗干净放入锅中，将其他的食材一块放入锅中（除了陈皮），盖上盖子上汽后再煮10分钟，关火，焖至可以开盖。
   
   能开盖以后放入陈皮和盐，盖上盖子上汽煮5分钟后，关火，焖至可以开盖就可以吃了

4. 我只拍了这张照片。
   
   我把食材告诉我妈，她煮的时候我没在家，她又手抖，拍照很模糊，所以就没让他拍照了。
   
   下次我在家煮的时候，拍照补上照片😂

小贴士

不加盐喝是个小甜水，加了盐后带出肉的香味，生熟地完全不带难闻的中药味。

滋阴最怕滋腻不化，清香流动的陈皮必不可少，使整个汤的气都流通起来。

末伏——处暑（8月底），喝它2、3次，大补阴血&收藏阳气，把一个夏天耗损的津血、肾水找补回来。


【晚餐/晚上喝，滋阴敛阳效果好】

尤其给一些阴水太亏的干巴巴的瘦子，补一补肾水。

⚠不适合喝的人：舌苔厚腻、大便溏泄。

🥦吃素之人，不用猪肉，配点莲藕山药，效果也很好。