新手黄花菜炒蛋

用料  

新手黄花菜炒蛋的做法  

1. 摘黄花菜，黄花菜花蕊含有秋水花碱不可以吃，先把尾部硬的那个尾巴揪掉，然后用指甲从中间结实处对半刨开，然后去掉花蕊，中间有根贯穿整个黄花菜的长花蕊也别漏掉

2. 黄花菜焯水，黄花菜花瓣也有少量秋水花碱，焯水一分钟

3. 捞出过凉水让它冷静一下

4. 打蛋加盐

5. 炒它

6. 起锅备用

7. 爆香大葱

8. 炒它，这步可以调味了，盐啊，鸡精啊，随你

9. 加入鸡蛋，炒两下和匀

10. 出锅

小贴士

黄花菜太难摘了，再也不自己摘了，这个可以当惩罚游戏