土豆闷鸡脚

喜欢烂烂的鸡脚！

用料  

土豆闷鸡脚的做法  

1. 鸡脚用水煮一下，捞起沥干。

2. 把油到锅子里面，在把八角放进锅里，然后把鸡脚翻炒一下，加点料酒或者白酒，之后盛出来，放进高压锅加水，加辣椒，盖上锅盖。响了之后过5分钟关火
   

3. 关火之后等气消掉，在倒进炒锅开火，加土豆，加盐，继续盖锅盖。

4. 土豆熟了就加酱油收汁。

小贴士

倒进高压锅的时候水没过鸡脚多一点水，毕竟还要烧土豆