腊肠闷土豆

用料  

腊肠闷土豆的做法  

1. 腊肠切片，洋葱、青椒切丝。

2. 马铃薯切片，过清水去淀粉。

3. 马铃薯油炸至金黄捞出备用。

4. 青椒、洋葱入油翻炒，放少许盐。

5. 将油炸后备用的马铃薯片及腊肠放入锅中一起翻炒，加蒜蓉酱即可。

小贴士

腊肠已经很咸了，因此青椒跟洋葱单独翻炒放盐就好。