莲藕扇骨汤

扇骨肉质嫩，价格比排骨实惠，肉比龙骨多，且没什么油脂，炖汤首推食材，搭配莲藕和鱿鱼干，味道鲜😋

用料  

莲藕扇骨汤的做法  

1. 扇骨洗净，冷水下锅煮至水6成沸，捞起冲去浮沫

2. 姜切片

3. 莲藕切厚片

4. 提前一晚将鱿鱼干泡发，切条

5. 所有食材如锅，加水3碗

6. 高压锅选择“肉类排骨”键

7. 起锅前加盐调味，装碗即成！