扇骨莲藕汤

莲藕是日常生活中常见的一种养生蔬菜，其营养价值很高。莲藕生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能，和骨头一起煲汤可以调养脾胃。

用料  

扇骨莲藕汤的做法  

1. 莲藕去皮洗净，切成块备用。

2. 花生洗净备用。

3. 扇骨洗净备用。

4. 将扇骨焯水。

5. 洗干净备用。

6. 将扇骨，莲藕和花生倒入锅中。

7. 加入1升左右的水。

8. 加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中小火再煮20分钟。

9. 下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。

10. 盛入碗中即可食用。

11. 清甜可口，非常好喝。

12. 成品图。

13. 成品图。