一周7天不重样的藜麦吃法「厨娘物语」

嗨，我是小鹿，
你们有没有吃过嚼起来香香脆脆的藜麦呀？
是这几年特别火的一种食物，应该挺多童鞋都有听过，不知道的来听我叨叨几句！

藜麦呢，就是一种营养价值很高的健康谷物！它是唯一一种FAO确认满足人体基本营养需求的单体植物，也被称为”超级谷物“！
别看它是谷物，但它的蛋白质含量几乎和牛肉差不多，还富含9种人体必需的氨基酸，平时适当吃一些对身体是有好处的。
而且全家老小都能吃，尤其适合三高老人和免疫力低下的人群~
而且藜麦是低GI（血糖生成指数）高饱腹感的食物，米饭的GI是87而藜麦只有35！减脂期它能很好的替代主食~

我妈经常会把藜麦放在米饭或者粥里一起煮，其实藜麦还有很多种健康吃法哦~
最近在尝试了各种各样的吃法之后，我把觉得最好吃做法都拍了下来，今天就来疯狂安利给你们：
一周七天不重样的藜麦吃法~
哈哈不好吃你来找我！

平时忙的话可以像我一样，煮好放冰箱冷藏，吃的时候就可以随意搭配了。
一起来看视频吧~

用料  

一周7天不重样的藜麦吃法「厨娘物语」的做法  

1. [金枪鱼藜麦饭团]
   我们先来煮藜麦，将50g藜麦放入1L清水中大火煮开，加入5ml橄榄油，小火煮15分钟煮至膨胀。

2. 捞出沥干后用保鲜碗装好放入冰箱冷藏备用，想吃的时候拿出来就行啦~

3. 在300g米饭中加入2勺藜麦、15g香松、一罐金枪鱼搅拌均匀后捏成三角形。

4. 在300g米饭中加入2勺藜麦、15g香松、一罐金枪鱼搅拌均匀后捏成三角形。

5. 金枪鱼藜麦饭团就做好啦，开吃吧~

6. [南瓜牛奶藜麦粥]
   将100g南瓜去皮切丁，放入蒸锅用大火煮20分钟，蒸至软糯并取出捣成南瓜泥。

7. 然后在小奶锅内倒入300ml牛奶、30g麦片，20g藜麦、100g南瓜泥、15g白砂糖，大火煮至沸腾后搅拌均匀，盛出装碗。

8. 然后在小奶锅内倒入300ml牛奶、30g麦片，20g藜麦、100g南瓜泥、15g白砂糖，大火煮至沸腾后搅拌均匀，盛出装碗。

9. 南瓜牛奶藜麦粥就做好啦，开吃吧~

10. [鲜虾藜麦沙拉]
    锅内倒入500ml清水，加入5ml橄榄油，5g盐、30g芦笋、100g虾仁煮至全熟，捞出沥干备用。

11. 锅内倒入500ml清水，加入5ml橄榄油，5g盐、30g芦笋、100g虾仁煮至全熟，捞出沥干备用。

12. 在盘中放入50g沙拉菜、30g藜麦，放入煮好的芦笋和虾仁，码上切成片状的牛油果，然后倒入调好的油醋汁，搅拌均匀。

13. 鲜虾藜麦沙拉就做好啦，开吃吧~

14. [花椰菜藜麦炒饭]
    将2条鸡小胸切成小丁，加入10ml料酒、5ml生抽，腌制10分钟。将花菜去根切碎、鸡蛋炒熟备用。

15. 将2条鸡小胸切成小丁，加入10ml料酒、5ml生抽，腌制10分钟。将花菜去根切碎、鸡蛋炒熟备用。

16. 将2条鸡小胸切成小丁，加入10ml料酒、5ml生抽，腌制10分钟。将花菜去根切碎、鸡蛋炒熟备用。

17. 锅内倒油放入蒜末，依次放入蔬菜丁黄、花椰菜、2勺藜麦和炒碎的鸡蛋，翻炒均匀。

18. 倒入10ml生抽、5g蚝油，炒至全熟后出锅装盘，撒上葱花，

19. 花椰菜藜麦炒饭就做好啦，开吃吧~

20. [藜麦森林小炒]
    将杏鲍菇、口蘑、香菇切片，荷兰豆去筋备用。

21. 将杏鲍菇、口蘑、香菇切片，荷兰豆去筋备用。

22. 起锅倒油，锅内倒入蒜末、小米椒炒香，放入火腿、蔬菜，炒出汁水后放入藜麦。

23. 加入5ml生抽、2g黑胡椒，翻炒均匀就能盛出装盘啦。

24. 藜麦森林小炒就做好了，开吃吧~

25. [红枣藜麦豆浆]
    先将黄豆洗净，在豆浆机中放入洗净的黄豆，花生15粒、红枣8颗、藜麦30g、清水1L。

26. 选择快速豆浆15分钟，煮好后过滤豆浆，倒入杯中。

27. 选择快速豆浆15分钟，煮好后过滤豆浆，倒入杯中。

28. 红枣藜麦豆浆就做好啦，开吃吧~

29. [藜麦水果酸奶]
    准备好提子、猕猴桃、草莓、西柚等水果切块备用，可以按照自己的喜爱选择水果哦~

30. 将切好的水果倒入碗中，浇上酸奶，撒上藜麦，搅拌均匀。

31. 装饰上新鲜薄荷，藜麦水果酸奶就做好啦，开吃吧~

32. 装饰上新鲜薄荷，藜麦水果酸奶就做好啦，开吃吧~

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