鲅鱼蔬菜白菜卷

用料  

鲅鱼蔬菜白菜卷的做法  

1. 鲅鱼剁成鱼蓉，除白菜外其他食材切小粒拌一起

2. 加适量料酒，黑胡椒去腥
   （用的海鱼就没再加盐）

3. 大白菜叶切一半，帮子那一半飞水

4. 用白菜叶把馅卷起来，用牙签固定，装盘

5. 上蒸锅水开后中火十分钟

6. 出锅加适量生抽调味