翡翠肉卷

用料  

翡翠肉卷的做法  

1. 五花肉剁末加作料调好馅备用，菜叶焯水，立即放冷水保持颜色翠绿

2. 肉馅放菜叶四周卷起，大火上汽，放蒸锅，十二分钟即可，停火立即掀开锅盖，否则颜色会发黄。