蚝油金针菇肥牛片

快手菜，十分钟做完，开胃好吃

用料  

蚝油金针菇肥牛片的做法  

1. 牛肉解冻，就是超市买的火锅牛肉，简单易操作

2. 洋葱切片

3. 金针菇洗净后水煮五分钟捞出沥干备用

4. 热油后先放入洋葱翻炒，随后放入金针菇，最后放肥牛片，然后加两勺蚝油，炒至肉片变色即关火出盘

小贴士

肥牛片一定要最后放入，而且稍微翻炒即出锅，不然肉老了不好吃