电饭锅鸡脚
如何您跟我一样,不喜欢油烟,不喜欢站在火旁边很久,想一边工作一边做美食,那就请电饭锅帮忙吧!
用料
鸡脚 | 16只 |
料酒 | 5勺 |
八角 | 4个 |
香叶 | 4片 |
老抽 | 2勺 |
姜 | 4片 |
冰糖 | 5颗 |
生抽 | 2勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
油 | 2勺 |
水 | 一小碗 |
电饭锅鸡脚的做法
鸡脚16个
丢水里煮开
煮10分钟,脏水都煮出来了
洗干净,煎脚指甲,准备材料
加一饭碗水
加油2勺
放电饭锅里腌制20分钟入味
小碗中的调汁
我按的香糯煮,按其他煮也行,20分钟后用筷子翻面一下
40分钟左右就好了
我做的是完全没加水的,也没有烧干锅底
把香料挑出,汤汁留下,装盘,撒芝麻,葱花,小米辣可以不要的,我是装B。
以前做的
小贴士
不加水会香浓,料酒跟油不能少。也可以加一小碗水,都行。