懒人电饭锅猪脚饭
作为在家办公到消耗过大,想吃高脂肪的美味的肉又不想下厨房搞得满身油烟味,怎么办?懒人肯定有懒人的方法,坐着等吃……这是一个不会失败的硬菜……小白也不会失败,因为我就是小白……而且是一道随心所欲的硬菜,只要你有电饭锅……
用料
猪蹄 | 半只 |
蒜 | 2瓣 |
沙姜 | 一块 |
生姜 | 5,6片 |
生抽 | 随心所欲 |
蚝油 | 一勺 |
糖 | 随意我用了7.8块小冰糖粒 |
鸡精 | 1勺 |
懒人电饭锅猪脚饭的做法
首先你得有猪蹄子!这是我老爸看我可怜,给我寄的半边猪蹄子……很干净,所以,我就洗干净后用清水泡一下,把血水泡出来。
泡猪蹄的时候把这些有香味的沙姜,生姜蒜都拍了切了铺进电饭锅底,不用放水。
泡了大概10分钟的猪蹄,那就来切块,大小随你喜欢,也可以然后猪肉档的给你斩!
切好就放进锅里……没什么要点……
然后,倒上酱油,我就随意淋了几圈,倒点蚝油,加点鸡精(可以不放),加点糖(这个一定要放!我觉得颜色好不好看,味道好不好吃跟糖有很大联系,我觉得糖是肉类的友好伴侣,当然,你戒糖的话,那么这道菜就跟你没有缘分了呢……)
按上煮饭键,就等吧
等的时间,去把最爱的玉米饭放进另外一个电饭锅煮
然后把泡了一天的黄瓜干拿出来用糖和辣椒炒一炒!肥腻的猪脚怎么可以不配咸菜!
然后再去把青菜给炒一炒!白菜也跟猪蹄很搭!
等你炒好菜,猪蹄的电饭锅显示饭煮好了,打开盖子!猪蹄就好啦!想要更软一点的,盖上盖子,可以保温焖久点,也可以再按一次煮饭键,煮到你想要的程度。
吃多少装多少,撒上点芝麻,看个人爱好……
咬上一口,哇哦~肥而不腻~
小贴士
没有技巧……