番茄虾滑面

用番茄煮虾滑汤底，只需要适量盐调味，这道汤底也适合添加辅食的新手妈妈做给宝宝吃，鲜香营养。是快手营养早餐的好选择。
如果想要节约早晨时间，可以头一天晚上先将虾滑打好，西红柿去皮切碎备好，放冰箱冷藏。

用料  

番茄虾滑面的做法  

1. 将虾仁放至主锅内，设置T键两秒打2~3次。

2. 放入生粉2克，盐1克，适量胡椒粉和10克蛋清。设置2分钟/反转速度3。打到虾肉泛白起胶的状态即可。（中途可适当停机，将锅壁上的虾滑刮到锅底。）

3. 装入碗中备用。

4. 两小块姜放入主锅,3秒/速度7打成姜末。

5. 放入10克油，设置2分钟/V键反转小勺爆香。

6. 将番茄用开水烫一下去皮，切成小块。放入主锅内，设置3分钟/∨键/速度1，将番茄炒出红沙。

7. 加入200克水，2克盐，设置6分钟100度。
   水开以后，从量杯盖口将虾滑放入。

8. 虾滑浮起，汤底就完成了。
   另取锅，烫一些青菜，煮好面条。
   

9. 将面条放入煮好的汤底中，撒些葱花开吃。