番茄粉丝虾滑

昨天学做了虾滑，好开心，又学会新的东西

用料  

番茄粉丝虾滑的做法  

1. 1剥虾壳
   2提前泡好粉丝，我是在剥虾前一个小时泡的

2. 番茄去皮切小块

3. 1、虾切小粒，再剁，剁到翻动时粘粘的就好
   2、加一点水搅拌虾
   3、加入一个鸡蛋清，胡椒粉，1勺淀粉，继续搅拌6-7分钟

4. 做虾滑，

5. 把虾滑放水里，虾滑浮起来就算有劲道了，没有就继续搅

6. 1、加油热锅放番茄，煮到番茄出水
   2、加水，加粉丝，煮开后加虾滑，盖上盖子焖1分钟
   3、加入盐和番茄酱搅拌均匀就可以了。