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福建米糕

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福建米糕的做法步骤图，福建米糕怎么做好吃

女儿说老妈做的米糕是屡败屡战屡战屡败，终于做成功了

用料

水	130克
大米	250克
糖	50克
酵母粉	3克
普通面粉	8克

福建米糕的做法

大米泡一个晚上大概8个小时左右
第二天大米多洗几遍沥干水加130克水、50克糖倒入破壁机打成米浆，打好的米浆倒入大容器加入3克酵母粉8克面粉搅拌均匀盖上保鲜膜发酵1个小时
这是发酵好的米浆
模具刷油，发酵好的米浆倒入模具水开大火蒸20分钟
完美出锅

标签: #福建米糕 #福建 #好吃 #米糕

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