红枣燕窝汤

用料  

红枣燕窝汤的做法  

1. 先将干燕窝放在一碗自来水中浸泡四个小时

2. 四个小时后再将燕窝一条条用筷子打理均匀，用冷开水将燕窝清洗几遍，直到没有什么杂毛

3. 再将清洗干净的燕窝放置一个炖盅里，如果没有炖盅可以放置电炖锅里，不过可能需要两个多小时。

4. 再倒入纯净水直至淹过燕窝，如果喜欢喝稀点可以多加点水，根据个人喜好决定。再放入已经装满水的锅里大火炖十分钟。

5. 再加入冰糖和红枣，因为这两样是易熟的。可以晚点加。再文火炖十到十五分钟即可。待冷却后方可食用。