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阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.48W 次
阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法步骤图

每年冬天都要熬,吃了一个冬天手脚不冷。懒得泡阿胶,直接熬了。

用料  

东阿阿胶 500克
冰糖 250克
750克
熟黑芝麻粉 900克
核桃 200克
红枣 200克

阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法  

  1. 所有料称好

    阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法步骤图 第2张
  2. 我是用的是大号隔水电炖盅,使用电炖锅也可以

    阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法步骤图 第3张
  3. 阿胶块黄酒冰糖一起隔水炖约2.5~3小时,这时阿胶已经完全炖化了

    阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入红枣肉和熟核桃仁

    阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法步骤图 第5张
  5. 倒入熟芝麻粉

    阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀

    阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法步骤图 第7张
  7. 成了沥青状

    阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法步骤图 第8张
  8. 倒入玻璃乐扣盒,冷却后盖好盖,冰箱冷藏。沥青切糕制作完毕!

    阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法步骤图 第9张

小贴士

一定要买东阿阿胶,其他牌子假货多
我觉得隔水电炖盅或电炖锅做起来最简便,不用看着。
提示,锅要够大,锅不够大的材料可以减半做。