河南蒸菜/面条菜

用料  

河南蒸菜/面条菜的做法  

1. 用盐搓一搓，洗干净，捣点蒜汁儿备用(蒜汁里加一勺盐)

2. 撒一勺面粉，用手拌均匀，反复三次
   ➕一勺盐
   ➕食用油和五香粉搅拌(加油不会太干)
   

3. 上锅蒸冷水12分钟，开水10分钟

4. 蒸熟，一定凉晾再放蒜汁儿，(太热遇到蒜汁会有一种难闻的味道)，最后再加点辣椒油