用料
河南擀面条的做法
1，面粉和盐加水和至耳垂软度，静止 2.茄子切拇指宽长条裹淀粉，油锅放半勺油生煎，干了再加少许油 熟了盛出3.蘑菇开水烫一下加淀粉和盐放油锅生煎一下4小葱，姜切段，加西红柿放锅炒，然后加入白菜以及少许盐，5另起锅烧水，把醒好的面擀开切条放入沸腾的水中，6锅开以后把所有菜加进来.根据口味勺子放入十三香，鸡精和盐，缓缓放进锅里，让鲜汁进来 7再次滚开，关火，加入香菜，香喷喷热乎乎～
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