🍖超级好吃的糖醋排骨🍖

这是我做的一种比较传统的方法 下次会更新从我老爸那儿学的新方法哈哈哈

用料  

🍖超级好吃的糖醋排骨🍖的做法  

1. 排骨改刀成小块儿

2. 锅里放冷水下排骨 可以放点儿葱姜料酒去腥（我这里忘放了哈哈哈）

3. 水开后撇去浮沫 捞出备用

4. 另起锅放油 油热后放入冰糖 等冰糖都化掉之后放入排骨炒糖色

5. 排骨均匀裹上糖色后 放入姜和蒜炒香

6. 炒出姜蒜的香味儿后 倒入热水末过排骨（热水要顺着锅边儿倒 别把排骨上的糖色给冲掉）之后倒入料酒 生抽 老抽 白醋 水开后转小火 炖大概半小时左右

7. 然后加点盐 大火收汁 最后点缀上芝麻就可以开吃啦🤪