做牛排是我最头痛的事,煎出来的牛排又老又不好吃,谢谢彼得大叔提供的牛扒,不用任何处理,煎出来的又嫩汁多。
用料
香煎西冷牛扒的做法
用清水冲洗一下,用厨房纸吸干血水,双面抹上橄榄油。
平底锅烧热,放入牛排,调小火。
一面煎1分钟,再翻面煎1分钟。
把圣女果对半切开和西兰花放入平底锅中煎一下
装盘
淋上自己喜欢的酱汁
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