Kitty版天使蛋糕！十分钟搞定

天使蛋糕，名不虚传！

用料  

Kitty版天使蛋糕！十分钟搞定的做法  

1. 蛋白打成鱼眼状时加入盐和几滴柠檬汁

2. 继续打发，分三四次加入糖，打至湿性发泡，能拉起弯弯的小钩就可以了

3. 然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀，在模中涂上液化的黄油，倒入模中，用力拍打几下底部，我忘记拍照了。

4. 预热烤箱185度上下火，中层烤25分钟左右，冷却后脱膜

小贴士

柠檬汁用白醋代替也可以的！