干锅花菜五花肉

用料  

干锅花菜五花肉的做法  

1. 花菜撕小朵，焯水后沥干（一定不要有水份哦！）

2. 准备：生姜、蒜瓣、小葱、小米辣或红椒

3. 五花肉切片备用

4. 锅里油热，放葱花，倒入五花肉煸炒至出油，加入生姜炒香

5. 加入花菜翻炒，1分钟后把花菜摊平，盖上盖子焖一下，中间翻一下，花菜稍微变色，加入盐、生抽调味

6. 倒入小米辣和蒜瓣再翻炒

7. 当当当，出锅啦！