干炸五花肉

用料  

干炸五花肉的做法  

1. 五花肉厚切片，加生抽、老抽、料酒、蚝油、鸡精、糖、淀粉、鸡蛋液搅拌均匀。

2. 热锅，油温七成时炸肉至金黄微焦。

3. 锅底留油，加辣椒粉、自然、白芝麻后，加炸好的五花肉拌匀。