什锦肉酱汤面🍜
好吃!真的很好吃!😋
重点是什么?..........简单超简单!
因为我懒呀..午饭就这么草草了事!
不会花很多时间的午餐🥣!
简单制作一碗!
额..不..是三碗..三人量!
用料
洋葱 | 切2片 |
生姜 | 5片 |
香菇 | 3-5朵 |
胡萝卜🥕(切丝) | 半根 |
黄瓜🥒(切丝) | 2小根 |
西红柿(切小块) | 1个 |
青菜 | 2-3颗 |
白菜(切段) | 5小片 |
葱(切成葱花) | 5根 |
面🍜 | 3人量 |
肉末(剩余的饺子陷) | 依照个人口味加入 |
盐 | 3小勺 |
味精 | 2小勺 |
花蛤 | 20个 |
喜欢醋最后煮好加醋 |
什锦肉酱汤面🍜的做法
1.准备好食材!肉末是调好的冰箱中拿出来(嘿嘿,上次包饺子剩下的,不能浪费阿)😠
2.胡萝卜🥕黄瓜🥒切丝、葱切碎、洋葱生姜洗净切、香菇洗净切、白菜洗净切、西红柿洗净切、花蛤青菜洗净...然后装好(我喜欢装好好的待会用,不喜欢乱乱的厨房)💁🏻♀️
3.锅里放入少许油,肉末适量放入热好油的锅中炒3-5分钟,熟了即可!👩🏻🍳
4.炒好的肉末装盘待用!💆🏻♀️
5.锅里放入生姜洋葱炒20秒,再加入香菇、胡萝卜🥕、西红柿🍅炒1分钟(因为这样比较入味)!之后加水(我是3个人的量)!水烧开后放入花蛤与小白菜!等水开,然后小火!🙇🏻♀️
6.此时,另外一个锅也要放水烧开,把洗好的青菜烫一下捞出备用!💁🏻♀️
7.菜捞出,水再烧开放入3个人量的挂面煮5分钟捞出放入隔壁锅的什锦汤中!加入少量的盐与味精(因为最后要加肉末,肉末已经很有味道了)🙋🏻♀️
8.这样就可以啦!装入碗中,加入烫好的青菜、青瓜与肉末!撒入葱花!嗯就感觉好好吃了!💆🏻♀️
小贴士
我和表妹在家,她给我打下手一碗面就12分钟不到煮好了!因为我懒嘛!😝不喜欢煮东西慢慢的~
由于我弟不吃海鲜之类的,花蛤都放的很少!
这些材料刚好都是冰箱剩余的!但是做出来味道很棒呐!nice~