小美～青椒茄丝

茄子一直是我比较喜欢的
茄子中含有丰富的膳食纤维
而且茄子中的龙葵碱具有药理功效

用料  

小美～青椒茄丝的做法  

1. 1、茄子去头尾大约360克、青椒去头约150克。

2. 2、放蒜泥、喜欢辣可以放点干辣椒🌶️，倒入20-30克油；

3. 3、放入切好的茄丝（茄子切好立即过水沥干）；

4. 4、放入青椒丝、生抽、糖、盐，千万别加水，盖上锅盖；

5. 5、设置5分30秒/V/反转刀头；

6. 6、时间到装盘出锅，好吃又下饭的菜！

小贴士

喜欢颜色红点可以加5克老抽，不喜欢甜糖可以不加糖，随自己喜好选择口味增减。